Por Diario del Duero | 13 junio, 2017 a las 18:14 - Escrito en Gastronomía

Informa: Beatriz Sanz

sumilleres

Aranda va a contar con 5 sumillers en la octava semifinal del concurso «Mejor Sumiller Internacional en Cava» que se va a celebrar hoy en el restaurante Las Lomas, situado en Valladolid. Gabriel García, Alfonso Martínez, Adela Quintana, Madalina Strib y Eleonora Ivanova serán quienes representen a la Asociación de Sumillers de Aranda en este concurso que acoge a candidatos de toda Castilla y León con el objetivo de colaborar entre los profesionales de este ámbito en la formación del cava.

Por Diario del Duero | 8 junio, 2017 a las 20:34 - Escrito en Gastronomía

Informa: Beatriz Sanz

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La Cofradía del Vino de la Ribera de Duero ya tiene nuevos cofrades! El sumiller de vino en Brasil, Vicente Jorge y  Baudouin  Havaux, Presidente del Concurso Mundial de Vinos de Bruselas serán los nuevos embajadores de los vinos ribereños. El nombramiento tendrá lugar el sábado 10 de junio en el Monasterio de Santa María de La Vid,  por la atención y promoción que realizan de los caldos de Denominación de Origen Ribera del Duero, tal y como se recoge en los Estatutos de la Cofradía. Este acto contará también con la presencia de cofradías procedentes de Francia, Portugal y España, que serán reconocidas como Cofradías Amigas al ser la primera vez que asistan. Por otra parte, serán investidos Cofrades de Mérito: Aurelia Riesco, José Ramón Maeztu y Manuel Iturrioz  de las cofradías de Francia, San Sebastián y de Ordizia. El acto finalizará con una cena en el Restaurante Isilla y una excursión el domingo a Montejo de la Vega.

Por Diario del Duero | 6 junio, 2017 a las 19:26 - Escrito en Gastronomía

Informa: Beatriz Sanz

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Hace ya 10 años desde que la Asociación Enológica de la Ribera del Duero comenzara su andadura con un objetivo claro: servir de punto de encuentro entre los profesionales de este ámbito y llevar como bandera la Denominación de Origen. Para celebrarlo la asociación ha decidido poner en marcha una nueva página web que será foro en el que poder ver, leer y compartir noticias referentes al sector así como artículos de interés. Por otra parte, continuando con la celebración Enoduero va a colaborar con European Coopers, un nuevo proyecto que se va a centenar en comprobar cuáles son los beneficios de las barricas hechas con roble húngaro ya que prácticamente no se utilizan en la ribera.  Otras de las actividades que va a llevar a cabo son ciclos de catas, ponencias o jornadas como la que se celebrará el próximo 29 de junio.

Por Diario del Duero | 5 junio, 2017 a las 19:46 - Escrito en Gastronomía

Informa: Maria Gómez

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El pasado sábado se llevó a cabo en Moradillo de Roa, una jornada sobre el vino natural. Se presentó el documental “Fermentación espontánea” y el libro “Raíces del Vino Natural” de la autora Clara Isamat, en el que Moradillo está presente como productor de vino natural. Por otro lado, también se llevó a cabo la presentación del vino “El Cotarro”. El vino se puede adquirir en la Vinoteca El Tempranillo de Alcalá de Henares, y próximamente se pondrá a la venta de manera global.

Por Diario del Duero | 2 junio, 2017 a las 18:23 - Escrito en Gastronomía

Informa: Maria Gómez

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Siguiendo con la tradicional rotación, este año la Cofradía del Vino de la Ribera del Duero, celebrará su Gran Capítulo, el día 10 de junio, en el Monasterio de Santa María de La Vid. Los actos comenzarán a las cinco de la tarde y se prolongarán hasta bien entrada la noche. En el Gran Capítulo, serán nombrados dos Cofrades de Honor, personalidades que se han elegido por su difusión de las excelencias de los vinos Ribera del Duero, a lo largo de todo el planeta. Igualmente serán nombrados tres Cofrades de Mérito, de otras cofradías, por la divulgación de nuestros vinos, cultura y patrimonio. Estarán acompañados de componentes de otras cofradías vínicas y gastronómicas, procedentes de Portugal, Francia y España. El domingo realizarán una ruta de naturaleza, con visita a Montejo de la Vega, y al aula de interpretación de las Hoces del Riaza.

Por Diario del Duero | 30 mayo, 2017 a las 19:08 - Escrito en Gastronomía

Informa: Maria Gómez

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Durante todo el mes de junio, se celebrará en nuestra localidad, las decimoséptimas jornadas gastronómicas del lechazo asado. Un total de nueve asadores arandinos especializados con horno de leña, ofrecen a los comensales un menú de 38 euros regado con vino Ribera del Duero y basado en nuestro cordero lechal y sus productos derivados. Estas jornadas colaboran con el festival enoturístico “Pasaporte a la Ribera”, al regalar un bono enoturístico válido para dos personas, a todo aquel que complete dos sellos de actividades del festival, más una comida o cena en los asadores participantes.

Por Diario del Duero | a las 18:45 - Escrito en Gastronomía

Informa: Maria Gómez

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La marca Burgos Alimenta se ha trasladado hoy a París, para participar en el Encuentro Showfood-Vender en Francia, donde se hará una presentación de productos a los profesionales franceses, con la presencia de importadores, distribuidores, agentes comerciales, bodegas, tiendas gourmet, restaurantes y prensa. Este encuentro ha sido organizado a través de la Cámara Franco-Española de Comercio e Industria. Un total de 70 agentes comerciales franceses acudirán al encuentro, entre ellos Galerías Lafayette, tiendas gourmet como Cap Hispania, Maxim de París, o tiendas de vino como Caves Nicolas. Con Burgos Alimenta, acudirán al encuentro Bodegas y Viñedos Ortega Fournier, Bodega Pomar Viñedos, Cerveza Mica, Embutidos de Cardeña, Casalba, y Ginebra Premium Senns. Estas empresas mantendrán reuniones individuales con los agentes franceses, para finalizar con visitas guiadas a puntos de venta.

Por Diario del Duero | 24 mayo, 2017 a las 19:03 - Escrito en Cultura, Gastronomía

Informa: Maria Gómez

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Las Bodegas Portia, pertenecientes al Grupo Faustino, y enclavadas en Gumiel de Izán, han presentado las nuevas incorporaciones a su colección de arte, Ars Fundum. Esta colección muestra 74 obras inéditas de 39 artistas. Son obras de pintura, escultura, fotografía y vídeo, que este último año han recibido 17.000 visitas. Por otro lado, han querido presentar también, la nueva oferta gastronómica del restaurante Trienia GastroBar, a cargo de Mae Restauración. La colección se puede visitar en otras ocho ciudades de España.

Por Diario del Duero | 23 mayo, 2017 a las 19:43 - Escrito en Gastronomía

Informa: Maria Gómez

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La Denominación de Origen Ribera del Duero y la Fundación Voces, se unen este jueves en Madrid para recaudar fondos para la erradicación de la pobreza, en el marco de la Segunda Gala Solidaria Espíritu Ribera. La fiesta será presentada por el humorista Edu Soto, y contará con la actuación exclusiva de Amaral. Además, actuarán también los grupos Fizzy Soup y Bye Bye Lullabye, para concluir con la sesión de baile a cargo del actor y músico Carlos Areces. No faltará el vino y la buena gastronomía, en una cena cóctel con los productos de Tierra de Sabor, Ribera Gourmet y Calidad Pascual. Más de cincuenta vinos, entre rosados y tintos, para degustar en un evento solidario único. La Segunda gala Espíritu Ribera contará con su tienda solidaria de vinos, abierta de 8 a 12 de la noche. Todo con el objetivo de recaudar fondos destinados para la actividad de la Fundación Voces. La Fundación Voces pretende lograr el desarrollo sostenible de las personas y de los pueblos, frente a la pobreza, tomando la cultura como fuente de inspiración y base para el cambio social. La Denominación de Origen Ribera del Duero ha puesto a disposición de los arandinos que quieran asistir, autobuses para acudir a la gala.

Por Diario del Duero | 22 mayo, 2017 a las 17:41 - Escrito en Gastronomía

Informa: Maria Gómez

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Esta jornada ha sido impulsada por 23 denominaciones de origen y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas. El objetivo que se persigue es llamar la atención sobre el vino con Denominación de Origen y acercarlo al público en general y a los jóvenes en particular. Un total de 950 catadores eligieron a los vinos ganadores en la cata a ciegas celebrada en el recinto ferial, donde a la 1 y media se llevó a cabo un brindis colectivo para unirse a la iniciativa Movimiento Vino Denominación de Origen. Este sábado se celebró en Aranda de Duero, la vigésima edición de los Premios Envero. Los ganadores han sido los siguientes: en la modalidad de vino rosado, Raíz de Guzmán Rosado 2016 de Bodega y Quesos Páramo de Guzmán; en tinto joven, Morozán 2016 de Bodega la Asunción de Nuestra Señora; en tinto roble, Tudanca Roble 2015 de Bodegas Tudanca; en crianza, Tres Matas Crianza 2014 de Bodegas y Viñedos Vega de Yuso; en reserva, Tres Matas Reserva 2014 de Bodegas y Viñedos Vega de Yuso; y en alta expresión, Antonino Izquierdo Vendimia Seleccionada 2012, de Bodegas Izquierdo.  Nuestra localidad ha alcanzado este fin de semana una ocupación hotelera del 95 por ciento, con miles de visitantes que disfrutaron del Enverofest, desde las 7 de la tarde hasta las 12 de la noche, degustando vinos de 10 bodegas ribereñas y disfrutando de los conciertos de la Musgaña y de la Big Band Blumel.   El 30 por ciento de los catadores procedían de Aranda y la Comarca; el 13 por ciento de Madrid y el tanto por ciento restante de Valladolid, Palencia y otras provincias castellanas.